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タチウオごぼう巻き

タチウオごぼう巻き
タチウオごぼう巻き
タチウオごぼう巻き
タチウオごぼう巻き
 とある老舗旅館の女将さんのレシピで作ってみました(笑)

 最初に三枚におろしたタチウオの連結

 尻尾から少し上に数センチの切り込みを双方に入れます

 輪ゴムの連結の要領で結ぶ

 それをごぼうに巻きつける

 少し焼いて焦げ目をつける
 
 ダシ醤油で煮て終了

 仕上がりは少し崩れました(笑)

 が、ごぼうとタチウオって、なかなかマッチしてうまいですね(^_^)

 相変わらず見た目が悪いのは御愛嬌です(笑)

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素人の男の料理」カテゴリの記事

コメント

デリバリー希望(爆)

しかし、マメだねぇ。

投稿: おさかなはなこ | 2009年9月 2日 (水) 01時02分

はなこさん
 高いよ(笑)
 
 マメというか、一人で暇なだけです(>_<)

投稿: うめ | 2009年9月 2日 (水) 01時11分

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