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2011年9月

鯵の炙りナムル?

オイラのヘタクソ手料理は、あいかわらず、見た目は悪くてまずそう だが、美味しい! 笑
完成して、鯵を上に乗っけた状態で写真撮るのを忘れた 爆
食べるとき、ぐっちゃーーーて、かき混ぜてから気がついて写真撮ったから(^^;

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「鯵の炙りナムル」
レシピはオリジナルじゃないよ。こんなの俺には考えがつかない。
サンスポ記事の上野さんのレシピを見て試しに作ってみました。

レシピはホームページ参照
URL


味は美味しいんだけど、鯵が富津産の黄金鯵だったからさあ、少しもったいない食べ方をした感もある (^^;
すんまそんm( )m

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まあ、本来なら刺身やタタキが一番だけど、少し多忙で調理が遅れたから、これをやったんだけどね、、、、。

まあ、でも、この料理から、ソースのヒントはもらいましたよ。

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ザギンで独り焼き鳥  暫亭(しばらくてい) 木挽町店(東銀座)

iphone4を間違って洗濯機で洗濯してしまったので(爆)、
アップルストア銀座のジニアスバー(天才バーって何だよ?笑)に修理?に行ってきた。
まあ、修理っつうか、交換になっちゃいますねえ。22800円なり

場所はザギンだよ。ザギン!!俺には縁が無い街。居心地が悪い。

が、、、東銀座にそういえば、良く行ってた水道橋の美味しい焼鳥屋の2号店ができたと聞いた
寄ってみよう!!

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東銀座の建て替え中の歌舞伎座の裏の細い通りの1F

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暫亭(しばらくてい) 木挽町店
〒104-0061
東京都中央区銀座4丁目11−12
(建て替え中の歌舞伎座の裏の細い通りの1F)
03-3543-3155
定休日 日曜、祝祭日(土曜不定休)
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おおお
女将さんと長男の方が出迎えてくれました。

ここは最初にこれを食べないとね

鳥刺し  と  レバ刺し  くうう たまねんねえ


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もちろん串焼きも絶品!!!

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鴨たたきの土佐酢和えもたまらん

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締めは、鳥ぞうすい。満腹のときは、鳥スープでもいいよ

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銀座に来るのが楽しみになる店ができましたねえ


うーーーーん  マイウー!!!
個人的に絶対おすすめの鳥料理の店!!
銀座に行ったら足伸ばしてみて。
但し、席数も少なく、人気店ゆえに電話確認した方が無難かも??

お店のホームページ

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9/11 金谷 光進丸 カワハギ


 2日前の金曜日に、池袋 上州屋にて、DAIWAの宮澤さんのカワハキ゛セミナーに参加したら、、、
まだ、もう少し先にとっておいた今シーズンのカワハギスタートを我慢できず、急遽行ってしまいました。笑

おおお
船宿の新マスコット  「イノキチ」??って言ったっけ??カワイイ!!!!

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金谷の光進丸。船は、正栄丸でした。

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で、船につくと、初対面の両サイドの方から別々に、開口一番「M◯さんが今日 この船 乗るんだって」と聞かされました(^^)。
え?M◯さん緊急警報発令ですか?爆
それだけカワハギ釣り師に注目されてるってことですね(^^)。しかも、D社名の冠も皆さん言わなかったから、正直すごいことです

船では、左舷のトモから3番目

さ、仕掛けをおろします
正直、すぐにツンツルテン。ワッペン多いよねえ。
みなさんワッペンをかけてますが、オイラはヘタレなので、しばらくぼうず
レット゛チューンホ゛トム+ハ゜ワースヒ゜ート゛7号8cmハリス で最初やりましたが、
ハリスをノーマルの6cmかそれより少し短くしないと、餌をとられまくり

それから少しずつつれてきたが、ワッペンばかり。周囲の底付近を釣ってる人もワッペンばかり。
うーーーーん
げ?ミヨシのM◯さんは30????しかも、型が良いのが混じってる??オイラはこのとき5枚 トホホ

で、話を聞いて、竿を持ち替えました。昨年入手してあんまり使わなかった「レンジマスター」。ボトムで底を切りましたが、イマイチフッキング悪い。
針は、パワーワイドフック4号 
ほんの少し、底を切ってると、ガッガッガッ!!おおお けっこう引きが強い。
それから、時折、ポツポツとこのスタイルで良型がきました。

うーん 夏カワハギの独特なパワー!!底ではガンガン、途中 中休み、水面では横に動く動く。
しかも、金谷のカワハギは、横幅も太くかなり引きが強い。
レンジマスターが、のされますね(^^;くううううう 夏カワハギ 楽しい!!!!!!


結果、ヘタレなので、苦戦しましたが、後半少しだけもちなおしトータルで20枚で、7割が良型。
底メインの方よりはワッペン比率は少ない。つーーか、ヘタクソなので、オイラがワッペン釣れなかっただけ!!!っていうのは、内緒 笑

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竿頭は43枚のあのお方。さすがですねえ。
でも、おかげで良い道具がリリースされ、オイラ達も楽しませてもらってるって感じですね。
今日は、今更ながら、レンジマスターの楽しさを堪能しました
そういや、レッドチューンレンジってやつも、発売されてたよねえ????  ボソッ 爆爆


やっぱりカワハギは楽しい。シーズン始まったら、こればっかりになっちゃうよねえ。
金谷も今年もコンディションンの良い状態で楽しませてくれそうですよ

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ダイジェスト

久しぶりに、
バス釣り関係の本を買いました
「SURFACE」
レジで2100円??と驚いたけど、DVD付でした。
内容はまあ、TOPWATER FISHINGです(^^)
HなDVDのフェチものオムニバス版みたいな感じでした 爆爆
久々にやりたくなりました。

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あわせて、久しぶりにバスルアーを買いました。
唇部分が可変なのが面白い。気に入らないのは、リアルなところ。爆
まあ、この機構自体が興味深くって買っただけだからさあ。まだ使ってないから、なんともいえないけど。

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尾てい骨の痛みも、だんだん麻痺してきて、痛みも気にならなくなりました 爆
で、昨日と土曜日は釣り行けそうでしたが、自粛で家と栄町でゴロゴロしてました 爆爆(釣りより激しいか?爆)

が、がーーーーーーーーーん
日曜日タチウオ釣れてるじゃん。爆釣じゃん!!!やられたああ。本当にタイミング悪いな 俺ってばさ。
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今、やりたいことがある、。
ヘラ と テンカラ釣り。
テンカラの竿は既に手配した(爆)。が、、、、買っただけで満足したので、たぶん渓流は行かないだろうなあ 笑
ブルーギルでも遊んでやろうと思う気分。
ヘラはガマカツの釣りテレビで、ガレッジセールの川ちゃんが見てるのを見て、再燃。
まあ、これもアユ釣りもはまりそうだから、あえてやらないけどね


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イイダコはちょっとまだかあ?
今年は??なのか?まだわからんね

そうこうしてる間に、そろそろ「カワハギ」モードもうずうずかな??

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今週 金曜日 9/9は 夕方は、上州屋の池袋店での、
宮澤幸則氏の「カワハギ地獄トークショー」を見に行く予定

上州屋のカワハギイベント
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例のテトラ竿ベースの「イイダコ竿」。振り出し式のが、「キャスティング」や他の釣具店で売り出していましたねえ

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山の女は美しい??


山 の 女 は 美しい!!????

んんんん???
山の女の魚だよ!!山女魚!!ヤマメ! 爆

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今日は、そばちゃん と スズキングと HSさんと、管釣りです

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神之川キャンプ場管理釣り場
ニジマス&ヤマメ&イワナが釣れるという。
まあ、最上流のヤマメ&イワナゾーンと、その上流の未放流ゾーンしか狙いませんが。
ここんちは、川を石積みで堰止めてますが、上流にくるほど、管理釣り場らしくなくなります 笑

まずは、フライで、、、、。
ドライで狙いますが、イマイチ反応が悪い。そして、何度か魚をかけるが、全てバラシ(^^;
うーーーん ダメダメ
ずーーとやるけど、陽が出てからはドライへの反応が悪いので、ルアーへ


ルアーもなかなか難しい
スプ−ン数個しか持ってくるの忘れた
やっぱ、ヤマメ&イワナ系は難しい

途中、堰堤をあがって(横の岩場をよじ登ります 笑  かなりハード)、プールを攻める
ここは放流はないが、、、上流の川の管釣りから増水して、マスが流れてくるらしい

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まあ、なんかとか良い型のニジマスがあがったけどねえ

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あとは数匹のヤマメと戯れて遊ぶ
なかなか難しいけどさ、やっぱヒットパターンには、ルアーの通し方があるみたい。

ま、下手糞だから、そんなに釣れなかったけど、
マイナスイオン効果で、なかなか涼しくて、気持ちよく釣りができたよおお

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たまには、こういうのもいいね

ここんちは、放流数も少ないし、魚も多くないけど、その分、人も少ないから、
たまには、こういうのもいいかもしれない??

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実は、、

尾てい骨にヒビが入ってるのに、岩壁をよじ登ってました

先日の船釣りで、ミヨシにて突然揺られ、尻餅を

尻餅ついた場所に突起物があり、ダイレクトに尾てい骨を痛打

10日してからレントゲン撮ったら、ヒビでした(^_^;) 爆

まあ、治療方法は、我慢することらしい 笑
我慢と時間が解決してるかしか、方法がなさそう(^_^;)

まあ、大丈夫そう
船も乗れるかな?\(^o^)/

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