Kawahagi or Die！（Maruika or Die）

観音崎　タチウオ

うめ — 2009-12-20T13:35:29+09:00

アサリ剥いてカワハギの仕立ての予定でしたが、予報が悪いので、急遽タチウオにしました

が、、、
　厳しいなあ(@_@)

ま、型が良いから許す(笑)

アサリ剥き

うめ — 2009-12-19T14:36:53+09:00

　昨日、仕入れてきたアサリ2キロ
　剥き終わりました
　愛知産のそこそこ小ぶりの、なかなか良いアサリです

　剥くのは、やっぱりまだ下手くそです

　一時間1キロペースで剥き剥き。遅いよね？
誰か機会があれば教えて(@_@)

　で、いつも必ず試食です

今回はアサリの酒蒸し　

まあ、そんなに身が厚いわけではないから、味噌汁のが良かったか？(笑)。味はうまいけどねえ〜

　で、ここまで終わって、なんか明日の風の予報が厳しいことに気がついた(泣)
うーん

ニコニコ

うめ — 2009-12-18T15:07:15+09:00

先日、久しぶりに、竹岡のニコニコドライブインに行った（＾＾）

　子供の頃、良く見た映画の「トラック野郎」の一番星の桃次郎達が良く行くような、
　昔のドライブインの食堂のたたずまい　　爆

　ここでは、いつも必ず食べる「肉丼」370円！！！

　しっかりとした豚肉と玉子がはいってて、この値段でこの味なら、ネ申　ですね（＾＾）

　ラーメンより安い！

　味噌汁は別途40円　いいねえ　この中途半端な値段設定（＾＾）

あ、そうそう、このメニューの横にあったものが、値上がりしていたけど、これは値上がりしてなくて、

なんとなく心のオアシスがここにあります　　って、そんなに大げさかい？？　笑

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で、今日はまた会社帰りに、電車に乗って、アサリ2kgの買い付けに　笑

時間があったら、浅草釣具のハ゛ーケ゛ンにも行きたいなあ

でも、入谷に行ったら、帰りは吉原経由かなあ　？　爆爆

スーツ姿で、アサリ持って、うろちょろしてるのも、変ですね？(笑)

昨日の失敗談

うめ — 2009-12-17T08:34:21+09:00

　昨日の腕のリハビリは、珍しく女性が担当してくれた(^_^)

　一通り、オイラの腕や肩を触ってからこう言った

　「この腕は何かスポーツやってますよね？何ですか？」

　　特に何も、、と答えると更に

　「絶対やってたでしょう？何ですか？」

　としつこいので、、、

　オイラは、「強いて言えば、○×△（三文字は想像してね(笑)）のほうは少々、、」　と言ってはいけないオヤジギャグを言ってしまった(^_^;)

　しまった――　
それから、当然のことながら、その後30分は無言でした(爆)

　良く考えたら、めっちゃセクハラですね？(^_^;)

　反省してます

　次回行くのが楽しみです(@_@)

　　　　上記は、ブログネタとして、あくまでもフィクションですので、悪しからずm(_ _)m

＊＊＊＊

今度の日曜日は久しぶりに、富浦からカワハギ仕立て予定
　また週末は例の商店街へ、餃子食べに行かないと、、もとい、アサリ買いに行かないと、、(爆)
　アサリ剥くの慣れてないから、やっぱり面倒です(笑)

　タチウオは今週も行けそうにないなあ
　来週に持ち越しですね。それまで、群れよなくならないで

カワハギを捌いた後は、、、

うめ — 2009-12-16T12:56:34+09:00

　カワハギを三枚に捌いた後に、骨の部分にけっこう身が残りますよねぇ？
　ダシを取ってもいいが、たくさんあるから、最近はそのまま捨てちゃう(^_^;)

　じゃ、中落ちってことで、スプーンでこそげ落とす
　
　で、醤油で食べたり、なめろうも普段と変わらないから、、、

　前から大好きな、沖縄の島唐辛子を泡盛に漬けた、「コーレーグース」
　コイツを使ってみた

　カワハギのすき身
　コーレーグース
　塩（味の素追加もいいかも？）

　これをよく混ぜるだけ！！

お？なんか、これマジで美味いかも？
　ピリ辛でコクがあって、絶対に日本酒や焼酎のつまみに合うはず！
　例によって、ゲコだから、想像ですが(爆)

　で、更に良く混ぜ混ぜして、冷蔵庫で2,3日寝かせても、少し塩辛風味になって、けっこういけますねえ

　白いご飯がすすみます

　普段面倒で捨ててるものでも、けっこう楽しめます(^_^)

　釣った魚は最後まで美味しくいただいちゃいます

　昨日、うちのバンドのベーシストのカワハギ初心者が、金谷の光進丸で自己記録更新して、楽しめたみたいで、ゆう船長！いろいろアドバイス有り難うございましたm(_ _)m
　良型を手に持って、鼻の下を伸ばしてる、ベーシストの写真をさらします(笑)

　さあ、金谷沖もまだまだ熱いし、富浦も深場で群れが固まってきたみたいだねぇ(^_^)。富浦は午後のほうが、最近は潮の流れが良いのか？

カワハギ基本？料理

うめ — 2009-12-15T02:24:15+09:00

　カワハギの肝が本格的に美味しい時期になってきた(^_^)

やっぱりなんだかんだ言っても、肝和えはうまい！！

　で、カワハギの薄作りっていうけど、個人的にはカワハギ本当に薄くていいの？？って、思ってしまう。まあ、好みの差なんだろうけど(笑)

　フグは確かに薄造りはうまい！
　オイラはカワハギは少し厚めに切って食べるのが好き！！そのほうが、歯ごたえがあるから、好きなんだよなあ。

　で、もうひとつ定番は、なめろう。
　最近は、なめろうのほうが食べる機会が多い。

　で、味噌とネギと肝と塩か醤油を和えて叩くのだが、そばはちさんに教えてもらって、ショウガを入れるのもなかなか良いですね。
普段はコーレーグースを入れたりもしてますよ

今更だが、カワハギの肝和え系の料理はやっぱりうまい！！

　次回は、最近お気に入りの自己流簡単レシピを書いてみよう。絶対に酒のつまみに最高だと思うのがあるのよ！酒飲めないから、多分だけど(笑)
　

12/12 金谷　正栄丸　カワハギ

うめ — 2009-12-14T10:32:24+09:00

　先週良い思いをした、金谷の光進丸に行こうと、週末の人気を踏まえ、木曜日に予約電話

　が、がびーん　満員とな。
しかし、天気予報が微妙なので、金曜日再チャレンジの電話をしたら、たまたま偶然キャンセルが出て、予約できました。
　ただ、残念なことに期待してた、ここのところ絶好調の11号光進丸のゆう船長が、都合によりお休みとな（＾＾；　げげげ
　じゃあ、釣りやめて、又にしようかな？と思いましたが、一度火が着いたら、止められないのは釣り人の性。
　で、「正栄丸へ」の乗ることへ

港についあたら、あいにくの雨と風
　それなのに、それなのに、釣り人ったら、普段より多い。みんなも好きねえ　　オイラもだが。笑

　こんな風の日はトモに座りたいが、左舷のトモから二番目
　でも、船が小さいので、ほぼ真ん中ですな

　船が出る前に、ゆう船長から「金谷のカワハギやっつけちゃってください」と力強い言葉で激励されましたが、見事にやっつけられました　泣

　朝のうち数時間は、風と波が強い。

　おまけに、最初の1時間は、餌もとられないし、誰一人も釣れないみたい

　やべえ　今日は食いが悪すぎる。まあ、底荒れもあるだろうし、冷たい雨だろうし、コンディションはＢＡＤ！！

　水温は、、、、、おもりは暖かいが、表層は16度で、雨の流水の影響か？

　で、1時間を過ぎてから、ようやく、カワハギがポツポツとあがってきた

おお　　釣れて来たよ！！！！！　俺以外の人に！　爆＆泣

トモが釣れて、ミヨシが釣れて、さあ　次の真ん中のオイラは、、、、、、外道ばかり　爆爆

こんな流しが永遠でした　笑

まあいつものように、人間的にド外道なオイラには外道がお似合いさ〜〜〜　　と余裕で鼻で笑ってたら、

この流れはまったく、変わる様子がありません　自爆

3時間は、丸ボウズ　　しかも、船中でおそらく俺だけえええ

やべえ、背中で、時折船長の視線を感じる（＾＾；　

手が合わないとかが、潮まわりとかじゃないなあ、単純にオイラがヘタレなんです　泣泣

今回は、本当に、海に身を投げて楽になりたかった

あああ　殺せ〜殺せ〜殺せ〜　　　と叫びたかったが、一人なので、我慢した　笑

　で、金谷の南の根回りへ、、、、、

おおおおお

ようやく手があってきたのか？待望の1枚！！！
しかも良型！！！
で、、、あろうことか、偶然にも他を差し置いて連ちゃん！！！！
あああ　幸せ　辛抱した甲斐がありました。
しかも、良型の連荘で数を少しだけ稼ぐ

が、、、、ミヨシやトモの人は枚数は違うが、特大カワハギや良型イシダイが、、、
うまやらしい

オイラは良型だが、27cmどまり
ミヨシはトモが30ｃｍ！！！！！あああ　でかいの釣りたい！
でも、とりあえずは釣れる魚を、、、、

それからはポツポツとワッペンクラスを交えながら、、、、、、

後半、また失速！！笑　

釣り方は、
前半はスローにスローに全く動かさないとか、誘い下げとか上げとか、たるませ、タタキ　全て不発

中盤のときは、タタキのスピードを少しずつ変化させて、タタキ中にギリギリ食ってこれるスピードで。
食わなければ、ゼロテンションで少しだけ待つ。

この流しでは、釣れなくなったら、少しだけ浮かして下げて、チュウチュウ

後半は、自分でも良くわかりませんし、覚えてません　爆爆
都合の悪いことは忘れる性格です（＾＾）

やっぱり、手が合う時間と合わない時間がありますねえ
まあ、ずっと釣れすぎてても面白くないし、、、、、　　と、全くそんなこと思ってもいないし、不可能なことを言ってみた　笑

竿はメインは極鋭1332AIR
　　A-1とハケ゛針は2枚ほど釣ったけど、、、、。
オモリは25号　水深20〜23m前後
針は、gamakatsuの「のませ」が、食いが悪くて、ファーストカワハキ゛と、途中スヒ゜ート゛の4cmハリスで。
それも、食いが落ちたら、ハ゜ワースヒ゜ート゛7.5号で終了
　最近、このスヒ゜ート゛系の針の勉強を少ししてます

極鋭1332は柔らかい竿といより、浅場で使うのに、とても使いやすい。
柔らかいけど、張りはそこそこあるし、25号で20ｍ前後では、いろんなつり方ができますねえ。

依然として、1454もこれからの深場に向けて、欲しいけどねえ　笑

　でも、25号オモリで釣る金谷の肝パンカワハギは面白い！！

　極鋭1332が絞られてノされますね。不覚にも、思わず腰が引けて、カッコ悪い姿が数回　爆

で、結局33枚で終了

この船の頭は39枚で、後半ノリノリで追加の左舷のトモの方で、前半はどうなるかと思いましたが、
かろうして二番手で終了

まあ、天国と地獄を味わった釣りでした。

ここ何回か、二番手の男が続いてますね（＾＾；
尺超えも釣ってないし、、、、。
まあ、楽しいからそれもよし

まだまだ、金谷のカワハギ　イケイケＧＯＧＯ！！ですね。
そろそろ富浦もいい感じ
タチウオもかなりいい感じ
来週こそは、タチウオかなあ？？

でも、やっぱり、カワハギ楽しいんだよなあ
カワハギ＆タチウオ　リレー船ってないかなあ？笑
仕立てすればいいのかな？いやいや、どちらもリレーじゃくて、ビシっとやるのが楽しいですね。
　まあ、単純に仕立てするほど、友達が居ないんですよ　ほっとけ！！　笑＆自爆

三時間俺だけボウズ(泣)

うめ — 2009-12-12T14:50:21+09:00

　金谷の正栄丸　カワハギでした

　朝の内
死にました
三時間俺だけボウズで、船長に心配かけました(笑)

最後はなんとかまくって、まともな釣果になって、船中二番手で、一安心(^_^)

カワハギはやっぱり楽しい

アサリは買ったが、、

うめ — 2009-12-11T03:05:19+09:00

　土曜日はやっぱり、カワハギかなあ？？？と思い立ち

会社帰りに、アサリの買い付けに行く

場所はキラキラ橘商店街

　で、アサリを買ったところで、商店街の散策

しかし、もう閉店時間だわな

で、気になるお店を発見！！！

「満州餃子　東北」

俺の妖怪アンテナがﾋﾞﾝﾋﾞﾝに反応したので、店にはいる、、、、

　で、「満州餃子定食」を頼む

満州餃子？？？まあ、水餃子と、キムチチャーハン

んんん？　キムチチャーハンうまいぞ！！！！！

量もあり、キムチも辛目で本格派！！！

水餃子も、もっちりしてて、うまい！！！

なかなか、美味しくて大満足

全く知らない店だったが、家でネットで調べたら、ぶらりひとり旅とかで、

紹介もされてる店なのね？

また、ｱｻﾘ買いに来たら、寄ろうっと。

こういう何も知らないところでの、冒険も楽しいねえ

で、帰りに、船宿の予約電話を、、、、

　げ！！！！金谷は土日は満員？？？

もう1軒も、土日は満員？？？

うげええ

で、ここで、電話の時間もタイムアップ！！！！

結局、今日のところは船宿は見つからず

買いつけたアサリの立場は？？？笑

明日また考えましょ

市川　焼肉ガーデン　森林

うめ — 2009-12-09T01:31:59+09:00

カワハギもうまいが、肉も食いたくなる

　美味い肉が食べたい時は、市川駅南口徒歩五分の焼肉ガーデン　森林に行く

単品で頼んでもいいが、焼肉ランチで、カルビかロースでそれぞれ1470円で、ライス、スープ、キムチ、ナムルがついて、肉もメチャクチャうまくて、お得！！

今回はロースが塩でカルビはタレにしてみました
タレのついてないのが、ロースだから、見比べてください

この値段でロースがこんなに美味しいのは、すごい！
肉質もいいしねえ

単品のカルビ1000円も頼みましたが、この値段で、この霜降りは最高です

コストパフォーマンスバッチリ